Curso Sumiller (Iniciación)
Introducción
Un curso creado para los profesionales de la hostelería y mundo del vino que quieren ampliar su conocimiento para crecer a nivel profesional y para los amantes del vino que disfrutan aprendiendo.
El curso tiene una duración de 2 semanas y se realizará del 4 al 15 de noviembre en el aula de formación del Recinto Ferial de Ibiza. El horario de las clases será de lunes a viernes de 17:00h a 19:00h.
Esta formación se puede subvencionar al 100% a través de la Fundación Tripartita (fundación para la formación en el empleo). Solo se podrán bonificar 30 plazas y el plazo de inscripción es hasta el 18 de octubre. Para más información sobre la subvención de los cursos contactar con CRR Marketing al mail info@crrmarketing.es o llamando al 971 19 30 43
Contenido del curso
- Introducción al mundo del vino.
- Elaboración de vinos tintos, rosados, blancos y espumosos.
- Iniciación a la cata de vinos.
- Los vinos de Jerez.
- Climas y terrenos.
- Decantación, oxigenación y vinos dulces.
- Catas comparativas entre Rioja y Ribera del Duero, Rueda y Rias Baixas, Chardonnay y Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon y Merlot y Garnacha y Pinot Noir.
Profesores
Javier Escandell (director del curso)
Sumiller con 30 años de experiencia en el mundo del vino, profesor en varios cursos de hostelería y formador homologado de los vinos de Jerez.
Lorenzo González
Instructor de cata y WSET 3 por Outlook Wines (Barcelona).
Alejandro Casado
Sumiller, WSET 3 por Outlook Wines y formador de Cava por El Institut del Cava.
Precio del curso
El precio del curso es 320€ e incluye:
- 20 horas de clase
- Material de estudio
- Catas
- Tutorías y acceso al director del curso para cualquier duda o ampliación de conocimiento.
Por qué elegir este curso
- Contamos con 20 años de experiencia formando a más de 3.000 alumnos.
- Profesores cualificados y con conocimiento del mercado actual.
- Curso teórico práctico. Estudiaremos la teoria y la llevaremos a la práctica a través de las catas guiadas.
- Se puede subvencionar al 100% a través de la Fundación Tripartita.